企業需提供詳細的「SQF食品安全品質計畫書」,等同於事先進行食品安全品質的紙本演練、再將它落實執行。其中的規範細如牛毛,但有意與無意的污染、破壞均能預防,堪稱現今最全面的食品品質安全典範,也才能為消費者提供最完整的食安保障。
僑泰興把
將繼續遵守SQF 最高等級驗證規範之要求,提供與世界接軌的國際級高品質麵粉,讓消費者用得放心,吃得安心。
僑泰興制訂的管理程序具備9大面向,包含上百項作業標準書,共計超過123萬字,由諸多細節構成,例如:每部機器都需有一份鉅細靡遺的清潔、保養及維修作業程序標準,縱使廠內機器有上千台,每則細項皆須嚴謹執行到位。
每一包嘉禾牌麵粉,皆透過全方位的食品安全品質管理系統生產製造,
歷經層層關卡與堅持,才到達您的手中。
危害分析管制、
人員衛生、
勞工安全等管理程序
水質、
易破碎材質、
機器操作保養、
倉儲運輸等管理程序
食品過敏原、
食品安全防護管理、
原物料品質等管理程序
客訴處理程序
成品回收程序
員工教育訓練、
內部稽核等程序
採購管理、
供應商管理等程序
食品安全監測計畫、
化學性及物理性危害侵入之預防等程序
食品安全手冊、
品質手冊
危害分析管制、
人員衛生、
勞工安全等管理程序
水質、
易破碎材質、
機器操作保養、
倉儲運輸等管理程序
食品過敏原、
食品安全防護管理、
原物料品質等管理程序
客訴處理程序
成品回收程序
員工教育訓練、
內部稽核等程序
採購管理、
供應商管理等程序
食品安全監測計畫、
化學性及物理性危害侵入之預防等程序
食品安全手冊、
品質手冊
與世界接軌的高品質麵粉
「僑泰興」 讓 我 放 心